официальный сайт Брянской Учительской газеты

Впервые в Брянске проходит конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения»

07 ноября 2019

Первый региональный конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения» проводится сегодня в Брянске на базе техникума питания и торговли. Организаторы конкурса — департамент образования и науки Брянской области, Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области, Брянский техникум питания и торговли.

/home/admin/web/bug32.ru/public html/site/../uploads/2019/11/v centr

Основные задачи конкурса — выявление лучших образцов организации горячего питания воспитанников в детских садах Брянска и области, внедрение современных форм и методов обслуживания детей, совершенствование профмастерства поваров столовых, популяризация и повышение престижа их профессии, стимулирование творческого подхода в организации питания детей.

Конкурс состоит из двух этапов: тестирование участников по СанПиН и выполнение практического задания «Кулинарный поединок». Участники состязаний — представители столовых дошкольных образовательных учреждений Брянска и области.

/home/admin/web/bug32.ru/public html/site/../uploads/2019/11/v centr2

В конкурсе заявлено 18 участников. Как рассказала член жюри и член Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области Лариса Горбунова, оцениваться он будет по таким критериям как соблюдение техники безопасности, соблюдение технологии приготовления блюд, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд, соблюдение принципов здорового питания, оригинальный подход в приготовлении блюд, сочетание компонентов.

Каждый участник готовит три блюда: два обязательных и одно на выбор.

Фото: Ольга Приваленко

Еще по теме:

Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Картина дня
24 января 2020, 13:03

Глава Брянщины примет участие в благотворительном мероприятии «Хоккей для всех»

Благотворительное мероприятие в рамках социального проекта «Хоккей для всех» пройдёт в ледовом дворце Володарского района Брянска 25 января. (далее…)

24 января 2020, 12:58

Надежда Крупская помогла открыть рабочий университет в Брянске

Изначально здание машиностроительного института в Бежице было построено в 1880 году как Красная казарма, к 1911 году здание было приспособлено под мужскую гимназию. (далее…)

24 января 2020, 11:38

Брянщина экспортировала в Китай мясо птицы на 15,7 млн долларов

В Брянской области значительно выросла за последние годы мясная отрасль. Об этом свидетельствует статистика по продаже мяса птицы в Китай. (далее…)

24 января 2020, 11:02

В школе села Удельные Уты Выгоничского района открыли комнату «Юнармии»

В день старта, 23 января, месячника оборонно-массовой работы в Брянской области в Утынском филиале Лопушской школы имени писателя Н. М. Грибачева (далее…)

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации