Впервые в Брянске проходит конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения»

07 ноября 2019

Первый региональный конкурс на звание «Лучший повар дошкольного образовательного учреждения» проводится сегодня в Брянске на базе техникума питания и торговли. Организаторы конкурса — департамент образования и науки Брянской области, Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области, Брянский техникум питания и торговли.

/home/admin/web/bug32.ru/public html/site/../uploads/2019/11/v centr

Основные задачи конкурса — выявление лучших образцов организации горячего питания воспитанников в детских садах Брянска и области, внедрение современных форм и методов обслуживания детей, совершенствование профмастерства поваров столовых, популяризация и повышение престижа их профессии, стимулирование творческого подхода в организации питания детей.

Конкурс состоит из двух этапов: тестирование участников по СанПиН и выполнение практического задания «Кулинарный поединок». Участники состязаний — представители столовых дошкольных образовательных учреждений Брянска и области.

/home/admin/web/bug32.ru/public html/site/../uploads/2019/11/v centr2

В конкурсе заявлено 18 участников. Как рассказала член жюри и член Общественный совет при департаменте образования и науки Брянской области Лариса Горбунова, оцениваться он будет по таким критериям как соблюдение техники безопасности, соблюдение технологии приготовления блюд, вкусовые качества, оригинальность оформления и подачи блюд, соблюдение принципов здорового питания, оригинальный подход в приготовлении блюд, сочетание компонентов.

Каждый участник готовит три блюда: два обязательных и одно на выбор.

Фото: Ольга Приваленко

Еще по теме:

Август 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл    
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Картина дня
5 августа 2020, 17:21

Брянщина появится на интерактивной карте памятников времен Великой Отечественной войны

В Брянской области активно продолжается оцифровка памятных мест времен Великой Отечественной войны. Она проходит в рамках проекта «Я.Помню». (далее…)

5 августа 2020, 16:37

Сегодня брянцы вспоминают теоретика авангарда Наума Габо

Уроженец Брянска, родившийся 130 лет назад, в начале 20 века сломал существовавшие стереотипы – его скульптуры стали двигаться и звучать прямо на глазах у зрителя (далее…)

5 августа 2020, 16:35

В Клинцах Брянской области продолжается ремонт городского парка

Работы по благоустройству старинного парка им. В. Воровского в городе Клинцы Брянской области ведутся активными темпами. Сейчас идёт первый этап реконструкции. (далее…)

5 августа 2020, 16:02

Детсады Брянска к работе готовы

Как сообщил заместитель начальника управления образования Брянской городской администрации Альберт Малкин, все дошкольные (далее…)

  • Правовой портал Нормативные правовые акты в Российской Федерации