Ведущий агропромышленный холдинг России «Мираторг» завершил посадку картофеля для собственного овощного проекта. Картофель 20 сортов высажен на площади более 1,5 тысяч гектара. Каждый из них обладает своими вкусовыми характеристиками и предназначен для разных типов кулинарной обработки: варки, жарки, приготовления по-деревенски или во фритюре, пюре, измельчения в салаты и т.д.
В Тульской, Брянской области и в Ставропольском крае высаживались сорта в зависимости от почвенно-климатических особенностей полей. Помимо этого на выбор сортов повлияли результаты испытаний корнеплодов на фасовке, способность клубней к варке, жарке либо заморозке.
Так, в Брянской области товарный картофель посадили на площади 337 гектаров, семенной — на площади 66 гектаров.
Чтобы заместить импортный посевной материал, компания закупила мини клубни двух сортов «Терра» и «Аляска» в Уральском НИИСХ и подписала договор о намерениях по выращиванию семян этих сортов компанией «Уральский картофель».
На полях агрохолдинга настроен автоматический полив, а специальные датчики сканируют почву и передают информацию агрономам об уровне влажности, что позволяет выращивать овощи в благоприятных и максимально естественных условиях созревания.
Агрохолдинг в этом году планирует собрать от 40 до 63 тонн с гектара товарного картофеля в зависимости от региона посадки и особенностей полей.
Собранный урожай поступит на перерабатывающее предприятие в Тульской области. Сохранность урожая обеспечат 80 специализированных камер с настраиваемой системой освещения и микроклимата. В дальнейшем клубни поступят на линии мойки и полировки, что позволит получить только чистые овощи, без грязи и повреждений.
Выращенные овощи покроют собственные нужды холдинга в ингредиентах для замороженных овощных смесей, полуфабрикатов и кулинарных блюд, а отборный картофель в индивидуальной упаковке поступит в розничные сети в свежем, отварном, чищенном, резанном или бланшированном виде.
Фото: miratorg.ru
В преддверии 10-летия Росгвардии и 215-й годовщины войск правопорядка состоялась встреча с ...
Торжественное открытие праздника собрало в Большом зале сотни зрителей разных возрастов, ...
Неделя детской книги — хороший повод обратить внимание на роль чтения в воспитании детей. Для ...
Мероприятие состоялось в кадровом центре «Работа в России» в рамках заключенного соглашения об ...
Чтобы сделать мероприятие по-настоящему запоминающимся, маленькие артисты приняли участие в ...
В субботу, 28 марта, в Брянске прошёл первый общегородской субботник. В нём приняли участие ...
