Конкурс под названием «Битва поваров» среди студентов 3 – 4 курсов на звание лучшего в этой профессии проходит сегодня, 18 октября, в Брянском техникуме питания и торговли. Это яркое кулинарное шоу организовано в рамках фестиваля «Любимая профессия», который продлится до 7 ноября.
Как рассказала заведующая специализированным центром компетенций «Поварское дело» и учебно-производственными мастерскими, преподаватель специальных дисциплин Марина Егорова, в конкурсе принимают участие 12 команд техникума, в каждой из которой по два участника. Это 24 студента, которые соревнуются в три смены.
По словам Марины Андреевны, согласно условиям конкурса, участникам за два часа необходимо приготовить по две порции горячего блюда из рыбы. Одно блюдо будет отправлено на презентацию, второе на дегустацию экспертам. Оценивается креативность, внешний вид блюда и его вкусовые качества.
В состав жюри входят несколько преподавателей специальных дисциплин техникума, представитель его администрации, а также бренд-шеф одного из брянских ресторанов Алексей Чибисов.
Алексей Александрович убежден, что такие мероприятия развивают студентов, а для работодателей это еще одна хорошая возможность для выбора своих будущих сотрудников.
Инициатор проведения фестиваля «Любимая профессия» – директор техникума Екатерина Петухова. В фестивале, который проводится с целью дальнейшего выявления талантливых студентов и привития им любви к выбранной профессии, объединены несколько профессиональных мероприятий, в которых участвуют студенты всех курсов.
Итоги «Битвы поваров» объявят на заключительной линейке по итогам месяца. Интрига сохранится до 7 ноября, когда будут названы 3 команды победительницы.
Подробный материал о событии читайте в ближайшем номере «Брянской учительской газеты».
Фото: Ольга Приваленко/ «Брянская учительская газета»
В минувшие дни уже состоялись многие интересные занятия и мастер-классы. Сегодня, 2 июля, ...
Во время минувших дней уже прошли многие интересные мероприятия и мастер-классы. Сегодня, 2 ...
В Казани подвели итоги Чемпионата по профессиональному мастерству среди ветеранов специальной ...
В каникулярный период методисты пожарно‑технической выставки Брянского пожарно‑спасательного ...
В рамках заседания будут обсуждаться важные вопросы, связанные с органами исполнительной власти ...
В результате проведённого ремонта помещения станут более удобными и безопасными для пациентов. ...
