Конкурс под названием «Битва поваров» среди студентов 3 – 4 курсов на звание лучшего в этой профессии проходит сегодня, 18 октября, в Брянском техникуме питания и торговли. Это яркое кулинарное шоу организовано в рамках фестиваля «Любимая профессия», который продлится до 7 ноября.
Как рассказала заведующая специализированным центром компетенций «Поварское дело» и учебно-производственными мастерскими, преподаватель специальных дисциплин Марина Егорова, в конкурсе принимают участие 12 команд техникума, в каждой из которой по два участника. Это 24 студента, которые соревнуются в три смены.
По словам Марины Андреевны, согласно условиям конкурса, участникам за два часа необходимо приготовить по две порции горячего блюда из рыбы. Одно блюдо будет отправлено на презентацию, второе на дегустацию экспертам. Оценивается креативность, внешний вид блюда и его вкусовые качества.
В состав жюри входят несколько преподавателей специальных дисциплин техникума, представитель его администрации, а также бренд-шеф одного из брянских ресторанов Алексей Чибисов.
Алексей Александрович убежден, что такие мероприятия развивают студентов, а для работодателей это еще одна хорошая возможность для выбора своих будущих сотрудников.
Инициатор проведения фестиваля «Любимая профессия» – директор техникума Екатерина Петухова. В фестивале, который проводится с целью дальнейшего выявления талантливых студентов и привития им любви к выбранной профессии, объединены несколько профессиональных мероприятий, в которых участвуют студенты всех курсов.
Итоги «Битвы поваров» объявят на заключительной линейке по итогам месяца. Интрига сохранится до 7 ноября, когда будут названы 3 команды победительницы.
Подробный материал о событии читайте в ближайшем номере «Брянской учительской газеты».
Фото: Ольга Приваленко/ «Брянская учительская газета»
Юбилейное событие прошло на Брянской областной станции переливания крови, где Артём Николаевич ...
В течение двух дней участники погружались в насыщенную программу, включающую разнообразные ...
В июле текущего года начальник Новозыбковского межмуниципального филиала ...
Акция прошла в парке «Майский» Бежицкого района областного центра. Она была посвящена 225-летию ...
В рамках акции «Собери ребенка в школу» военнослужащие и сотрудники территориального управления ...
На медиафасаде башни появятся поздравительная надпись «С Днём знаний, с новым учебным годом!» и ...
