В Брянском техникуме питания и торговли обсудили вопросы организации и проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело»

---

На базе Брянского техникума питания и торговли по плану работы БИПКРО состоялся сегодня, 13 апреля, круглый стол для представителей профессиональных образовательных организаций Брянской области, членов регионального учебно-методического объединения ...

На базе Брянского техникума питания и торговли по плану работы БИПКРО состоялся сегодня, 13 апреля, круглый стол для представителей профессиональных образовательных организаций Брянской области, членов регионального учебно-методического объединения по укрупненной группе профессий, специальностей 19.00.00 «Промышленная экология и биотехнология» и «Повар, кондитер укрупненной группы» 43.00.00 «Сервис и туризм». Тема встречи: «Демонстрационный экзамен как инструмент оценки качества подготовки кадров». Цель мероприятия: обсудить актуальные вопросы подготовки и проведения демонстрационного экзамена как формы государственной итоговой аттестации по компетенции «Поварское дело».

С приветственным словом выступили заведующий кафедрой педагогики и профессионального образования им. профессора В.Д. Симоненко БИПКРО, к.п.н., доцент Т.В. Хохлова и директор Брянского техникума питания и торговли Л.В. Мантула. В программу мероприятия вошли  вопросы  проведения государственной итоговой аттестацией в форме демонстрационного экзамена.  начальник департамента обеспечения и развития системы оценки качества профессионального образования ФГБОУ ДПО ИРПО (в онлайн-режиме) Д.А. Уфимцев и методист БТПИТ Т.М. Чижикова познакомили присутствующих с актуализированной нормативной базой демонстрационного экзамена. Заведующая специализированным центром компетенций и мастерскими М.А. Егорова, остановилась на вопросах роли экспертов при проведении демоэкзамена, обследовании центров его проведения. Акцент был сделан на необходимости создания реестра экспертов и необходимости их обучения. На круглом столе активно проходил обмен мнениями, задавались вопросы, уточнялись условия проведения государственной итоговой аттестации. В заключение методист кафедры педагогики и профессионального образования им. профессора В.Д. Симоненко БИПКРО И.А. Тонких отметила положительных результат работы круглого стола и выразила уверенность в дальнейшей успешной работы по реализации мероприятий проведения демонстрационного экзамена в Брянской области.  По итогам выступлений и обсуждений всем участникам были вручены сертификаты.

Фото: Татьяна Романова